可乐鸡翅

作者： m俐俐

用料

• 鸡翅 10个
• 姜 6片
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 可乐 半瓶
• 盐 1勺
• 八角 1个
• 桂皮 小小块

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净 正反各划两道（这样容易入味） 2勺料酒 一勺生抽（我今日生抽用完了，用的老抽一点点）4片生姜腌制一小时 （没拍图 忘记了）

步骤 2

冷水直接下锅焯水 放点葱进去 直至煮开 会有很多血水 然后冲洗干净 锅洗干净

步骤 3

锅烧热可用生姜涂一下以免粘锅，倒油，鸡翅两面煎一下 之后倒入一点料酒 一点生抽 翻炒 倒入半瓶可乐（我买的500毫升那种 所以半瓶就可以了！听装的就一听）加入一个八角，一点桂皮 （无需加水）煮开以后改小火 直至变成一碗水 尝一下咸淡 我加了一勺盐 起锅即可！

菜谱创建时间：2022-09-23 00:03:16