香菇炖土鸡

作者： 低碳水烘焙厨房

用料

• 土鸡 半只
• 新鲜香菇 6朵
• 蒜 4瓣
• 姜 一块
• 有机酱油 3勺
• 高度白酒 1勺
• 白糖 10克

香菇炖土鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净，剁成大块。滤去水分，加糖，抓捏均匀。

步骤 2

蒜去皮，姜切成片。

步骤 3

沙锅内放油，加大蒜、姜，炒出香味，放入鸡块，翻炒至变色。

步骤 4

加香菇、白酒、酱油，翻炒一下，加开水至没过鸡。中小火炖40分钟。用筷子插入鸡肉能轻松穿过即可。

菜谱创建时间：2022-09-22 22:51:50