红烧嘎鱼～大家乐

作者： 朵朵姥姥下厨房

我总结这道菜做出来有几乐 1.厨娘我乐～做法简单，用料少，省时好吃～很受欢迎的美食快餐。 2.作为没牙老人的我和小朋友都喜欢吃～肉嫩、没刺、吃着香… 3.中年人乐～略用点心就不担心老人孩子吃鱼卡着。省下时间自己也能多吃点啊。

用料

• 嘎鱼 6条
• 料酒、香菜、香葱
• 葱姜蒜生抽耗油

红烧嘎鱼～大家乐的做法步骤

步骤 1

买鱼时让商家把腮和内脏摘除。拿到家反复流水内外清洗干净。

步骤 2

锅油烧热放入葱姜蒜（姜蒜切片大葱切段）炒香后把鱼倒入锅中，翻炒两下，倒入两勺耗油两勺生抽两勺料酒，再加两碗纯净水大火烧开炖8～10分钟收汤。

步骤 3

香菜和香葱切段，切一个小米辣，装盘点缀一下。滑嫩好吃的红烧嘎鱼做好了。

红烧嘎鱼～大家乐的小贴士

炖鱼时放点料酒。有小孩吃不能放辣椒。

菜谱创建时间：2022-09-22 02:19:58