青椒肉丝

作者： 小胖的美食日记m

从小就很喜欢吃这道菜。

用料

• 青椒 2个
• 老抽 2勺
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 鸡胸肉 1块
• 花椒 5粒
• 鸡精 1勺
• 大葱 半根

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜粒，葱丝，姜丝备好

步骤 2

鸡胸肉切丝（可用猪肉），辣椒切丝 鸡胸肉用盐，生抽，料酒腌制

步骤 3

起锅烧油，油冒烟下花椒爆香，倒入鸡胸肉炒开，炒开后倒入备好的配料，蚝油，炒匀

步骤 4

炒好之后盛出来（以免肉质老），倒入辣椒炒香

步骤 5

辣椒炒香后放入炒好的鸡胸肉，炒匀，放鸡精起锅！

步骤 6

装盘，你学会了吗？🤔

菜谱创建时间：2022-09-21 21:15:37