微波炉虎皮鸡爪

作者： 鱼香茄子菌

没搜到相关菜谱，自己自由发挥了一下，时间调味自己看着办😂，属于懒人版，不想油煎油炸的可以试试，微波炉真是太值得拥有了。

用料

• 鸡爪 6只
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量

微波炉虎皮鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，冷水入锅加料酒焯水，晾干水分

步骤 2

平铺在耐高温盘子上入微波炉，光波组合，高火5分钟，翻面再4分钟，具体时间根据微波炉火力及食材多少来定，可以短时多次，不然会太干。

步骤 3

泡冰水3小时，根据自己的时间安排，根据经验最好大于3小时。

步骤 4

热锅加葱头姜蒜爆香，加入泡好的鸡爪稍微翻炒，加热水加调料焖煮半小时（主要看自己喜欢的软烂程度），加葱绿收汁即可。

菜谱创建时间：2022-09-20 23:40:51