小美版香菇酱

作者： Jane思洁美食

这个就很下饭下面哈哈 做法： 2⃣️ 3⃣️ PS：

用料

• 京葱 50克
• 蒜头 50克
• 干香菇 50克
• 油 50克
• 豆瓣酱 200克
• 老抽 1汤匙
• 水 100克

小美版香菇酱的做法步骤

步骤 1

香菇水发后沥干

步骤 2

将京葱、蒜头、香菇放入主锅，以10秒速度5切碎

步骤 3

用刮刀棒将锅壁食材刮至锅底（想加小米椒也在这里一起），加入油，5分钟/120度/速度1爆香；

步骤 4

加入豆瓣酱、老抽、水，不用盖量杯盖，用10分钟/Varoma/速度1烹煮即可。

步骤 5

做好啦

小美版香菇酱的小贴士

每款豆瓣酱浓稠度不一样，可以根据情况调整水量，也可以根据个人口味增加盐、糖等。

菜谱创建时间：2022-09-20 22:50:51