奶酱

作者： 肚子咕叽咕叽

360个量 成品约900克

用料

• 牛奶 1380克
• 奶油 900克
• 糖 130克
• 巧克力味
• 54黑巧 150克
• 牛奶 180克
• 可可粉 6克
• 上面奶酱 300克
• 抹茶味
• 白巧 150克
• 牛奶 150克
• 抹茶粉 16克
• 上面奶酱 300克
• 咖啡味
• 白巧 150克
• 牛奶 60克
• 咖啡酱 30克
• 可可粉 3克
• 上面奶酱 300克
• 黑芝麻流心 35个量
• 黑芝麻酱 25克
• 椰浆 40克
• 淡奶 40克
• 奶酪 20克
• 糖 15克
• 奶粉 15克
• 椰子油 20克
• 黑芝麻流心所有材料一起搅拌均匀即可

奶酱的做法步骤

步骤 1

牛奶奶酱所有材料倒入奶锅小火熬煮到炼乳状态备用。这个量最后成品900克左右奶酱360个流心量。 流心材料一起隔水加热到全部溶解均匀后➕牛奶奶酱混合均匀倒入冰格冷冻。

菜谱创建时间：2022-09-20 08:41:10