美味下饭鸡蛋酱

作者： 美少女昆尼

最近胃口一般般，来个下饭的鸡蛋酱！超级好做！

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄豆酱 4大勺
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 水 4.5勺
• 白糖（喜甜多加，不喜不加） 1勺

美味下饭鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加勺料酒，去腥。打散，备用。

步骤 2

青椒，切碎，备用。

步骤 3

碗里放水，黄豆酱，蚝油，白糖，搅和均匀，备用。

步骤 4

锅里放油，下鸡蛋液，搅散搅碎。

步骤 5

放青椒碎，翻炒均匀。再倒入碗里的酱料。翻炒均匀，大概炒个三两分钟，不汤汤水水就行了。盛出来。

步骤 6

一顿饭基本全吃了。口味偏小咸哈！

菜谱创建时间：2022-09-18 19:06:39