西安人都爱滴炒细面

作者： 燕儿姐姐来了

炒面是让人遇上不肯放碗的食物，散发着温暖的力量！ 面条加上鸡蛋、豆芽、肉丝、青菜，再淋上健康鲜美的六月鲜8克低盐原汁酱油… 左手快速颠锅，右手举着锅铲翻炒，一起一落，一碗炒面就火热起锅 细面筋道弹牙，面条略微保持着湿润 又香又入味，锅气十足 要是手边还有油泼辣子，可以再淋上一勺再配几瓣蒜～

用料

• 面 300克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 青椒 1个
• 青菜 5颗
• 豆芽 2把
• 肉丝 100克
• 鸡粉 3克
• 蚝油 1勺
• 葱花 10克

西安人都爱滴炒细面的做法步骤

步骤 1

炒面是让人遇上不肯放碗的食物，散发着温暖的力量！

步骤 2

炒锅倒油，爆香葱花，倒入面条翻炒，再加上炒好的鸡蛋、豆芽、肉丝、青菜，再淋上健康鲜美的六月鲜8克低盐原汁酱油，盐，蚝油…

步骤 3

左手快速颠锅，右手举着锅铲翻炒，一起一落，一碗炒面就火热起锅

步骤 4

细面筋道弹牙，面条略微保持着湿润 又香又入味，锅气十足 要是手边还有油泼辣子，可以再淋上一勺再配几瓣蒜～

西安人都爱滴炒细面的小贴士

面条要用蒸熟的熟细面，如果买不到，可以自己提前把西面蒸熟备用。

菜谱创建时间：2022-09-18 18:46:23