捞汁小海鲜

作者： 朱朱美食

最近真的是各种捞汁，对于我这种上班族，简直是福音，最主要是简单，快捷，把各种海鲜提前备好，一袋捞汁就解决了。 这道菜用了米婆婆的本味糯米料酒，去腥提鲜。这款料酒是用纯糯米谷物酿造而成，没有添加，最适合蒸菜，煮菜，味道清香鲜美，保留了食材本有的味道。

用料

• 虾 1斤
• 花蛤肉 半斤
• 米婆婆料酒 3勺
• 葱姜 适量
• 洋葱 半个
• 香菜 3根
• 柠檬 半个
• 小米椒 2个
• 蒜 3瓣

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

准备海鲜，我用的是虾和花蛤肉，清洗，大虾去虾线，去头。可以选择自己喜欢的任意海鲜。

步骤 2

准备葱姜，米婆婆料酒。

步骤 3

锅里加水，放入葱姜，倒入料酒。

步骤 4

水开放入虾和花蛤肉，煮5分钟捞出过凉水装盘。

步骤 5

准备柠檬切片，洋葱切丝，香菜切段，蒜和小米辣切碎。

步骤 6

把所有食材放入海鲜中，倒入泰式酸辣汁，拌好放入冰箱冷藏两小时更入味。

步骤 7

一道酸酸辣辣的捞汁海鲜完成了。

菜谱创建时间：2022-09-18 16:21:37