蒜香花甲

作者： 欧阳爱烘焙

用料

• 花甲 一斤
• 蒜苗 3根
• 青红辣椒 适量
• 姜片 适量
• 大蒜 3瓣
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 1小勺
• 盐 适量
• 油 适量

蒜香花甲的做法步骤

步骤 1

买回来的花甲加水放点油跟盐花甲吐沙出来

步骤 2

洗干净食材切好备用

步骤 3

锅里烧水放姜片跟料酒

步骤 4

到入花甲煮开

步骤 5

花甲煮开，捞一下浮末

步骤 6

花甲洗干净，花甲没开的要看一下 怕里面有泥

步骤 7

然油放入蒜头 蒜蓉 辣椒炒出香味

步骤 8

加花甲一起炒，放的料酒袪腥

步骤 9

加酱油 蚝油盐调味

步骤 10

放蒜叶一起炒，出锅前加点淀粉水勾芡翻炒均匀

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2022-09-18 14:23:03