金针菇洗净铺在烤盘底部,由于水分很多,烤盘底不需要刷油。把鸭血豆腐切大概0.8厘米厚的片铺在金针菇上。蒜切末,把生抽、醋、糖,蒜末、剁椒酱、蚝油放在小碗里搅拌均匀。用勺子将料汁洒在鸭血上,烤盘上覆一张锡箔纸,烤箱200度烤20分钟