葱油毛芋

作者： 相信我有糖吃_

去饭店吃过很多版本的葱油毛芋，感觉和自己理想的还差一点，周末了，孩子想吃葱油毛芋，决定自己在家整一次，外酥里糯再加上葱蒜的香味，孩子说比饭店还好吃，哈哈～成功！

用料

• 芋艿 500克左右
• 小葱 少许
• 油 少许
• 盐 小半少盐
• 生抽 半勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 大蒜 2瓣
• 玉米淀粉 少许

葱油毛芋的做法步骤

步骤 1

毛芋洗净切块，上锅蒸/水煮都可以 我选择蒸8-10分钟（不要蒸太久了，待会还要油炸）这期间准备蒜末，葱花

步骤 2

蒸好的毛芋拿出来放碗里裹上玉米淀粉，油锅5成热下毛芋炸

步骤 3

炸好盛出，锅里放少许油，放入蒜末，放入炸好的芋艿，放入生抽，盐，蒸鱼豉油，半碗水，稍微煮下，盛出，放葱花，就成功啦！（不闲麻烦，不闲油，想再更香，最后一步放完葱浇热油），为了孩子我就省了浇热油

菜谱创建时间：2022-09-18 11:33:27