广东月子美容养颜猪脚姜醋

作者： 糖冬瓜瓜

在广州，产妇必须吃猪脚姜！产后身体虚弱，吃这个猪脚姜，能够滋补身体，姜能够暖胃止痛，祛风散寒，猪蹄有满满的胶原蛋白，补充能量，加上猪脚姜醋酸甜可口，促进食欲，十分可口！ 就是不是产妇，也可以吃，妇女喜欢日常进补，补充胶原蛋白，皮肤好，身体好！

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 一斤
• 鸡蛋 8个
• 添丁甜醋 2瓶
• 红糖 100克

广东月子美容养颜猪脚姜醋的做法步骤

步骤 1

猪手，我一般用两只，喜欢骨头多的，上面的猪肘子不用，猪肉太多不好吃。另外加一些猪皮，嘿嘿，懂得都懂，贼好吃！ 鸡蛋，这个鸡蛋小朋友特喜欢。很入味。 选择味道浓烈的小黄姜。 认准了海天这个牌子。（致美斋的比较酸）

步骤 2

这种小黄姜，不要大肉姜哈。

步骤 3

焯水后的猪蹄，白锅翻炒一下，有一点点黄色就行了

步骤 4

姜片，也是，白锅翻炒！主要目的是炒出水分。

步骤 5

放入一个瓦煲，定要用陶瓷的才好。倒入两瓶陈醋。

步骤 6

煮开了就行了（不需要加到漫过猪蹄，煮一会就下去了。）

步骤 7

第一天煮半个小时，后不用管他。 第二天再煮十来分钟即可

菜谱创建时间：2022-09-17 12:05:16