麻辣鸡丝

作者： 西蘭

今天西蘭给大家分享一道追剧、下酒神菜～麻辣鸡丝，简直绝了！酥酥嫩嫩的，麻辣鲜香超过瘾，鸡肉做的热量还低，好吃不胖，赶紧试试吧～

用料

• 鸡腿肉 300克
• 干辣椒 1碗
• 姜 1块
• 花椒粒 2克
• 五香粉 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 多力压榨玉米油 30克

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

干辣椒切细条。

步骤 3

鸡肉清洗干净放入锅中，加入姜片，加一勺料酒煮熟捞出。

步骤 4

用冷水冲洗一下，放凉撕成细条。

步骤 5

加2勺生抽，

步骤 6

一勺蚝油，

步骤 7

一勺五香粉抓匀腌制10分钟。

步骤 8

炒干水分。

步骤 9

再起锅倒入热油多力压榨玉米油，

步骤 10

倒入鸡丝炒至微黄，

步骤 11

加入干辣椒丝，

步骤 12

加入花椒粒，

步骤 13

加半勺白糖半勺盐，

步骤 14

翻炒均匀，炒出香味即可出锅。

步骤 15

巨好吃的麻辣鸡丝做好。

菜谱创建时间：2022-09-16 08:41:53