解馋下饭的麻辣鸡头

作者： 一直在减脂的路上

用料

• 鸡头 20只
• 啤酒 1罐
• 蒜 1颗
• 花椒 1撮
• 麻椒 1撮
• 干辣椒 20个
• 糖 5克
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 洋葱 1个
• 料酒 2勺

解馋下饭的麻辣鸡头的做法步骤

步骤 1

鸡头清洗干净放入锅中，加入料酒，焯水去沫

步骤 2

配料：蒜，洋葱切丝，花椒，麻椒，干辣椒切段

步骤 3

焯水后过一遍清水清洗干净备用

步骤 4

接着锅中放入糖，熬制起泡

步骤 5

接着放入鸡头

步骤 6

翻炒至鸡头上色

步骤 7

接着倒入啤酒

步骤 8

加入1.5碗清水

步骤 9

倒入调料

步骤 10

加入老抽，生抽，搅拌均匀，大火烧开后转小火，炖煮30分钟即可关火出锅（也可以焖30分钟更加的入味）

菜谱创建时间：2022-09-15 23:55:16