槐树花焯水后放凉水浸半天
肉切块,用姜末,生抽,老抽,盐,鸡精,蚝油,味极鲜,料酒,十三香,豆瓣酱,花生油腌着
肉进油锅炒一下加入捏半干的槐树花,加韭菜末,鸡蛋碎,一块炒一下,尝尝盐味不行再适量加!半熟盛出!
面发好了揉匀,切剂子,擀皮包好,二次醒发好后上锅蒸水开后15分钟关火
头天收了大块猪肉,肉有点肥,被我练油了,所以用的猪油和花生油混合包的,油水大,还挺香的