鸡炒芹菜配木耳工程

作者： 菜篮子工程师

清淡饮食，跟我一起嗨养肠胃，慢慢过度，拒绝不吃这不吃那呆板无效的模式

用料

• 鸡 半只
• 芹菜 适量
• 木耳 适量
• 花椒 适量
• 葱姜 适量
• 小米辣 极少
• 油盐老抽 适量
• 南德 适量

鸡炒芹菜配木耳工程的做法步骤

步骤 1

无需刻意摆盘

步骤 2

趁热吃最好吃

步骤 3

先焯水 鸡肉、料酒和姜片一起冷水下锅并煮开 捞去浮沫，过一遍水待用

步骤 4

洗洗切切切～

步骤 5

香辛料爆香后，就加入鸡肉翻炒，小米辣也是这时候加进来

步骤 6

加入老抽，翻炒。其实老抽加多了……，但真的好香

步骤 7

加入芹菜翻炒

步骤 8

加入木耳和调味料翻炒

鸡炒芹菜配木耳工程的小贴士

其实小米辣提前放就不会辣，且还能起到增香的作用，然后再少放。对于需养肠胃的人还是可以接受的，比如说我，吃完就没事，哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2022-09-15 15:59:10