西红柿炖牛肉

作者： 艾老师zz

用料

• 牛肉（肋板肥瘦相间） 1000克
• 八角 3个
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 7-8瓣
• 甜面酱 2-4勺（根据自己口味酌情添加）
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 西红柿 2个

西红柿炖牛肉的做法步骤

步骤 1

配料如图准备好（有点着急，大蒜皮没去太干净哈）

步骤 2

牛肉焯水捞出备用

步骤 3

把所有食材除西红柿外放到电压力锅里

步骤 4

加好水，开启牛羊肉模式（我的大概45分钟）

步骤 5

把顿好的牛肉和一部分汤汁，还有切好块的西红柿一起放到砂锅里（西红柿讲究的可以去皮，我不是太在意就没去）开大火煮开，转中小火咕嘟，根据自己口味酌情添加盐，大概8-10分钟就可以关火了，要是喜欢汤汁粘稠的可以用水淀粉勾一下欠哈（崴一勺汤汁拌米饭很好吃）

菜谱创建时间：2022-09-15 14:12:45