西红柿炖牛腩

作者： 小小chef

用料

• 牛腩 600g
• 西红柿 4个
• 洋葱 半个
• 料酒 4勺
• 大葱 一颗
• 香叶 两片
• 八角 一个
• 生抽 两勺
• 味极鲜 两勺
• 姜 4片

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块，冷水下锅加入两段葱段，三片姜，四勺料酒，开锅后捞出，用凉水洗净备用

步骤 2

西红柿用热水烫一下去皮，切成小块

步骤 3

洋葱切块，准备好佐料

步骤 4

食用油入锅放入葱姜桂皮，香叶，八角，以及牛肉，炒出香味后，盛出备用

步骤 5

重新起锅热油加入洋葱西红柿，炒出厚厚的汁

步骤 6

加入牛肉两片生抽，两片味极鲜，翻炒至牛肉与西红柿融合

步骤 7

加入开水，开水，开水，重要的事情说三遍，大火开锅，然后转至小火慢炖40分钟，如果喜欢吃土豆，也可加入土豆，小火再炖15分钟，就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-02-24 18:25:50