鲜香香菇酿肉

作者： 洪69

近期热衷于蒸菜，越来越多的蒸菜菜谱被列入收藏清单。正好收到一份米婆婆 臻鲜本味糯米料酒，今天就安排香菇酿肉吧，猪肉、莲菜、胡萝卜、香菇，营养绝对全面。

用料

• 香菇 8朵
• 猪肉 150克
• 莲菜 小半只
• 胡萝卜 小半根

鲜香香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

猪肉和莲菜、胡萝卜、姜切块，分次加入绞肉机饺馅，加入盐、十三香、食用油、老抽、生抽、蚝油、糯米料酒等调馅。

步骤 2

香菇洗净，去根，酿肉馅，压实。

步骤 3

盘子铺上一层青菜，放上酿好的香菇，开蒸。

步骤 4

锅开大火十分钟即熟。

步骤 5

盘子中渗出的汤汁倒入锅中，加适量淀粉水熬制半分钟，淋在香菇上，色香味俱佳！

鲜香香菇酿肉的小贴士

这道菜简单方便，营养全面。饺子皮省了，减少了碳水化合物；配上菌类，增强免疫力；还有胡萝卜素等等，营养丰富，快来贴秋膘吧！

菜谱创建时间：2022-09-15 13:01:57