普通到不能再普通但是孩子超爱吃的土豆丝

作者： 小公主的胖骑士

没办法啊…………家里孩子还小，所以很多东西很多调料不敢放。既然没法做酸辣，那就不放辣了，做个酸咸口的吧。下饭还开胃，孩子也能吃～

用料

• 土豆 2个
• 盐 3克
• 蚝油 一丢丢
• 醋 看你个人喜好
• 蒜 4-5瓣

普通到不能再普通但是孩子超爱吃的土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆打皮，然后清洗干净淀粉

步骤 2

烧一锅水。水开了以后下入土豆丝汆烫，十来秒即可。然后捞出来控水备用

步骤 3

蒜稍微切一切，备用（烧水的时候这活不就干了么）

步骤 4

起锅烧油，我这边是自己炼的猪油，炒菜比较香

步骤 5

猪油化了以后下蒜片进去炒

步骤 6

炒到金黄，这样蒜的香味可以得到最大化的发挥

步骤 7

下入土豆翻炒

步骤 8

下入盐

步骤 9

下入蚝油～ 也不用炒太久，毕竟汆烫过了土豆丝。把调料炒均匀即可

步骤 10

出锅之前，下醋。翻炒均匀出锅

普通到不能再普通但是孩子超爱吃的土豆丝的小贴士

全程大火。不然土豆丝不会那么爽脆

菜谱创建时间：2022-09-14 11:51:48