妈妈味道的丝瓜炒蛋

作者： 四十而已

喜欢妈妈做的味道，虽然看了也试了好多菜谱，终究还是喜欢妈妈做的简单又家常的味道，那才是家的味道，永远都想念……我是厨房小白，不经常做饭，脑子还不好使，记录一下做法，以后备用……

用料

• 丝瓜 3根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 青辣椒 半只
• 葱花 适量克
• 黄豆酱油 一丁点儿
• 生抽 一丁点儿
• 水 2小勺

妈妈味道的丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮，青辣椒切丝或块

步骤 2

葱花适量

步骤 3

我不喜欢吃鸡蛋，2个足以，有一个还不成器，唉，加一点盐打散

步骤 4

热锅加花生油，炒鸡蛋盛出备用

步骤 5

留的底油放葱花，丝瓜辣椒翻炒，加两小勺水别干了锅，后期丝瓜会出水，生抽酱油都加一丁点，小火盖盖闷一会儿，放盐，软烂即可。

菜谱创建时间：2022-09-13 23:03:38