蒲烧茄子

作者： 蓝星星纯素餐厅

很适合干饭。 【什么是纯净素】 无肉蛋奶、无动物成分、无五辛、无酒精 纯净素： 不食用动物的肉、内脏（包括海洋生物等），及其产出的所有物（蛋类、奶类，包括蜂蜜、燕窝等动物自己需要的食物或家），以及任何包含动物成分的食品和调料（例如鸡精、耗油等）。 不食用葱（包括大葱、小葱、洋葱等一切葱类）、蒜（大蒜、蒜苗等一切蒜类）、韭菜、藠头、兴渠等气味刺激的植物。 不食用含酒精的食物（包括料酒、酒酿等）

用料

• 茄子 1个
• 海苔芝麻碎 少许克
• 素豪油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 龙舌兰糖浆 1勺

蒲烧茄子的做法步骤

步骤 1

只用了右边这一个茄子， 对半切开后忘记拍照了。 烤箱200度预热5分钟，茄子刷油后烤20分钟，根据茄子大小调整时间。

步骤 2

烤茄子的时候调蒲烧汁 按上面的调味料用量加100ml水，起锅加热收汁。 淋在烤熟的茄子上，再撒一些芝麻海苔，干饭绝配。

菜谱创建时间：2022-09-13 15:18:15