简单快手美味清蒸鲈鱼

作者： 阿兰朵私房烘焙

俩宝最喜欢吃的鱼 这次用六月鲜轻盐松茸酱油和米婆婆料酒做的比起之前的更清甜鲜香

用料

• 鲈鱼 1条
• 油 30克
• 米婆婆料酒 2勺
• 六月鲜轻盐松茸酱油 2勺
• 姜 1小个
• 葱 1小把
• 香菜 适量
• 小米红辣椒 适量

简单快手美味清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，姜 小米辣切丝 葱用手撒成条会自动卷的形状，香菜切段

步骤 2

鲈鱼洗净切花刀，（我是买的时候师傅弄好的）放入料酒生抽姜片葱腌制十分钟

步骤 3

把腌制的葱姜夹出丢掉汁水倒出，放上新的姜片和葱，开火蒸8一12分钟 看鱼的大小，我这一条不够1斤蒸八分钟，刚好。1斤以上多蒸2分钟

步骤 4

把蒸过的葱姜夹出来，放上姜丝 红米椒丝，蒸一分钟。

步骤 5

倒入适量六月鲜轻盐松茸酱油，放上葱，香菜烧热油淋在上面即可

简单快手美味清蒸鲈鱼的小贴士

因为我们家吃的比较凊淡，没有额外加盐，刚刚好 口味重的可在腌制时鱼身轻微抹少许盐

菜谱创建时间：2022-09-12 17:19:23