腌一下鸡肉,2个大鸡腿剁成块,料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、十三香适量、盐适量、一小把花椒,抓匀腌半小的。
鸡肉煎至两面金黄,加葱姜蒜,一勺火锅底料,炒香,加热水或啤酒。
煮开加配菜,焖8分钟。加方便面、洋葱芹菜,再焖5分钟。
撒点葱花香菜,就可以吃啦