酱骨架

作者： 方晗妈妈

用料

• 黄豆酱 3勺
• 桂皮 3块
• 干辣椒 少许
• 八角 4个
• 草果 1个
• 老抽 6勺
• 姜 5片
• 花椒 10粒
• 香叶 3片
• 盐 20克克
• 冰糖 10克
• 葱 1根
• 料酒 3勺

酱骨架的做法步骤

步骤 1

准备排骨清洗干净，冷水下锅，放入葱，姜片，到入臻鲜糯米料酒焯水

步骤 2

焯完水的排骨洗干净，锅内放油，放入冰糖炒糖色，加入排骨翻炒均匀上色，加入准备好的大料和调料，在加水没过排骨

步骤 3

放入电饭锅，炖1时

步骤 4

煮熟透捞出

菜谱创建时间：2022-09-10 21:13:22