没有烤箱的核桃酥

作者： 方晗妈妈

在下厨房看到厨友们做的各种烘培，好羡慕！我也喜欢上了烘培，我也想做，可是因为家里没有烤箱，所以也迟迟没有动手做，昨天突然想核桃酥它没有面包那么高电饼铛应该不会被压平，立刻动手制作，成品出来虽然没有烤箱上色那么均匀，但是味道不错，还不算太失败！

用料

• 低筋面粉 400克
• 小苏打 4克
• 植物油 220克
• 核桃碎 120克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 160克
• 盐 2克
• 泡打粉 8克

没有烤箱的核桃酥的做法步骤

步骤 1

盆里放面粉，小苏打，盐泡打粉搅拌均匀，在拿碗放油，糖粉，鸡蛋打散倒入（留一点刷桃酥表面）用打蛋器搅拌均匀到入面粉盆里，在加入核桃碎（没有核桃碎，花生碎可以）把所食材用手拌匀或者用铲拌，不能用力揉，拌好的面团醒30分钟。

步骤 2

醒好的面团分成一个30克的小挤子，用手轻轻搓成圆球，在用手按扁，表面刷蛋液，撒上黑芝麻

步骤 3

电饼铛刷少许油双面加温，放入桃酥，等两面都上一点颜色关上电饼铛，余温烤着，10分钟后在打开温度，电饼铛在加温，颜色上好在关火，余温在烤10分钟。

步骤 4

出锅啦！

菜谱创建时间：2018-12-04 20:36:40