冻鲍鱼

作者： Irisyk

疫情封控在家学做的美食 女儿的最爱，鲍鱼

用料

• 鲍鱼 4只
• 冰块 多一点
• 葱 1把
• 蒸鱼豉油 2勺
• 大蒜 4瓣
• 芥末 少许

冻鲍鱼的做法步骤

步骤 1

活鲍鱼用刷子洗干净，大锅煮一锅开水，关火鲍鱼放入焖6分钟（小鲍鱼5分钟），取出泡在冰水里.凉透用勺子挖出肉，内脏不要哦，泡冰水放冰箱冷藏2小时 葱和大蒜熬葱油. 吃之前取出鲍鱼切块摆盘（黑金鲍鱼切片），放上葱丝，加热葱油淋在鲍鱼上，再淋上加过芥末的蒸鱼豉油

冻鲍鱼的小贴士

前一天做好冰块、冷开水

菜谱创建时间：2022-09-09 14:06:30