厚烧冬瓜冬瓜

作者： 小叶不挑食

用料

• 冬瓜 一小圈
• 盐 一点点
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 小米辣 3-4个
• 胡椒粉 2抖

厚烧冬瓜冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切去皮，厚切，且在冬瓜背面轻微划十字

步骤 2

起锅烧油，油里面放少许盐，把冬瓜背面朝下先煎至背面微微黄

步骤 3

加入蒜沫，生抽2勺，老抽半勺，蚝油半勺，翻炒均匀，加入冬瓜身高一半的水，盖上锅盖闷3分钟左右

步骤 4

加入小米辣（不喜欢吃辣的可以忽略）闷至筷子可以插入，如果还插不进，继续加水闷

步骤 5

最后洒点葱花就能吃啦～

菜谱创建时间：2022-09-06 19:49:58