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珍珠糯米小肉丸的做法

珍珠糯米小肉丸

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作者: 五大小姐姐
五大小姐姐
简单快手新手 0 难度,高大上的视觉与味觉!外糯内嫩,老少咸宜~

用料

珍珠糯米小肉丸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗净提前浸泡3小时以上,最好隔夜浸泡,久一点也没有关系。然后沥干水分备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉+所有调味料拌匀腌制10分钟,成肉馅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将“2”肉馅,双手揉成圆圆的小肉丸。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上“1”中备好的糯米。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双手轻柔滚成糯米肉丸。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐个入蒸笼(没有蒸笼盘子也一样),间隔均匀。盖上锅盖入滚水锅蒸15分钟关火,再焖5分钟,及熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖,入眼帘的一定是惊喜。糯米裹着肉香~ 起锅逐个点缀小葱碎,画龙点睛!开吃吧~

珍珠糯米小肉丸的小贴士

肉馅建议猪前腿肉,肥瘦适宜,吃起来也很嫩哦~

菜谱创建时间:2015-10-02 22:46:42
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