可乐鸡翅 大概算偷懒版

作者： 哟_咩咩

炒糖色是我个人的喜好，为了增加一点色泽和甜度，就是不管做什么，加上这一步就是好吃max 其实可乐鸡翅也有很多种做法，我这算偷懒了吧哈哈哈

用料

• 鸡翅 一盒
• 料酒 2勺
• 可乐 1瓶
• 酱油 1勺
• 八角 1个
• 桂皮 半根
• 香叶 2片

可乐鸡翅 大概算偷懒版的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面分别划三刀，丢水里煮，加入一勺料酒去腥。此举有利于去血水。

步骤 2

准备炒糖色，比例是一份油一份糖，一比一。

步骤 3

把鸡中翅丢进去翻滚，上糖色。

步骤 4

移入珐琅锅。

步骤 5

注入灵魂:可乐一瓶。

步骤 6

加一勺酱油，一勺料酒，并放入香料。

步骤 7

沸腾一下，先不盖盖子。然后煮个15分钟就可以了。

步骤 8

出锅！完美！

可乐鸡翅 大概算偷懒版的小贴士

两勺料酒需要分开使用。

菜谱创建时间：2022-09-05 23:17:05