爱吃到舔壳🉐辣炒花蛤

作者： 四叶草v4ig8

花蛤肉质细嫩，味道鲜美，是夏天餐桌上不容错过的一道菜。而且物美价廉，鲜香无比，香辣过瘾，下酒下饭棒极了

用料

• 花蛤 300克
• 葱 半根
• 蒜 5瓣
• 姜 1块
• 辣椒 3个
• 生抽 2大勺
• 臻鲜本味糯米料酒 1大勺

爱吃到舔壳🉐辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅中放入油加入蒜片姜片葱段煸出香味

步骤 3

加入辣椒段花椒麻椒炒香

步骤 4

加入2大勺生抽

步骤 5

加入花蛤

步骤 6

翻炒均匀，加入1大勺臻鲜本味糯米料酒

步骤 7

盖盖焖至1分钟左右花蛤开口

步骤 8

打开锅盖翻炒，大火收汁

步骤 9

出锅装盘，花蛤肉质细嫩，味道鲜美

步骤 10

香辣过瘾，不用去大排档吃了

爱吃到舔壳🉐辣炒花蛤的小贴士

买回来的花蛤中放少许盐和食用油让花蛤吐掉沙，清洗干净再炒制

菜谱创建时间：2022-09-05 22:41:07