剁椒鱼头

作者： 季节深处

用料

• 鱼头 一个
• 小葱 2根
• 剁椒 两勺
• 米婆婆料酒 两勺
• 盐 适量
• 生姜 几片

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

清洗干净鱼头备用。

步骤 2

用生姜、醋、葱、盐和料酒腌制20分钟后清水洗净备用。

步骤 3

热锅放油，油热后放剁椒炒一下。

步骤 4

把炒好的剁椒放在鱼头上，水开后蒸20分钟出锅。

步骤 5

放上葱花，热锅热油，淋上热油即可食用。

菜谱创建时间：2022-09-04 11:35:20