尖椒兔肉•小樊的晚餐

作者： 好想出去玩呀

随便做的，要正宗的就别看啦，哈哈哈，我是自己想做啥做啥的

用料

• 朝天椒红的 一把
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 糖 一搓
• 蒜 5瓣
• 姜 泡姜，多切点
• 兔肉 半只
• 二斤条 一把
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 适量

尖椒兔肉•小樊的晚餐的做法步骤

步骤 1

1.切好的兔肉淘洗沥干后加葱姜，料酒，腌制一下，大概半小时 2.腌制好的兔肉加淀粉揉匀，热锅凉油下锅炸，表面微焦后捞出控油 3.重新下去底油，加花椒，可多加点，泡姜，泡辣椒，（我没加几个泡辣椒），炒出味后加入豆瓣酱，豆瓣微焦后放入炸过的兔肉，翻炒，加入适量啤酒或者清水，清水的话可以加点料酒，个人喜欢加啤酒哈，看个人口味 4.水差不多干了，啃得动了就可以准备起锅了，因为泡姜，泡辣椒，豆瓣酱都有盐，且比较咸，就不用额外加盐了，起锅前加入一丢丢糖，葱，翻炒匀后就可以起锅了，也可以加点鸡精，看个人口味😌

步骤 2

做好啦

菜谱创建时间：2022-09-02 20:33:28