很美味的淋汁花甲

作者： 异度传说

一个人看剧的时候手边有这样一道小零食别提多美妙了

用料

• 小米辣
• 蒜 6瓣
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 味淋 1勺
• 鱼露 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 柠檬 1/4个
• 白芝麻 1勺
• 小葱或香菜 随意
• 白糖 半勺

很美味的淋汁花甲的做法步骤

步骤 1

白蚬子放盐加水静置2小时吐沙子 期间最好换三次以上的水

步骤 2

处理好的蚬子加入放过姜和料酒的冷水中煮开 待张口后捞出

步骤 3

蚬子留半壳 紧挨着摆好

步骤 4

一压一的摆盘

步骤 5

小米辣 蚝油 蒜 白芝麻 小葱做底 淋上热油后再加入鱼露 味淋 料酒 白糖 蒸鱼豉油和少许柠檬的汁搅拌均匀

步骤 6

均匀的淋到每一个蚬子上

步骤 7

弄个薄荷叶点缀一下 开造

很美味的淋汁花甲的小贴士

如果喜欢吃香菜的加入香菜末更好

菜谱创建时间：2022-09-02 18:01:09