红枣去核,生姜去部份老皮,用破壁机或者豆浆机选果汁功能把二者打蓉(若粘稠无法打,可适当加清水助力)
把混合物倒入不粘锅中小火熬煮(一定要小火,勤翻动,防止喷溅)。熬煮20分钟左右,待水份大量减少,加入枸杞继续搅拌。
熬至水份完全蒸发,放入无油无水的干净玻璃容器里,趁热拧上盖。 🉐玻璃容器可提前放入冷水中,水开后煮三五分钟,捞出沥干水份。这样,即可缓解骤冷骤热温差引起的炸裂,也可清洁容器。 🉐若熬煮较多,趁热装瓶拧紧盖子,有密封效果,不开盖可长期常温保存。若熬煮后水份极少,开盖后可常温保存,若水份较多,建议继续熬煮。
食用时温水冲饮
姜、枣选用注意事项。点开图片查看具体描述
不添加糖及蜂蜜
熬煮过程中可用密网滤除渣渣
🈲 下面这几种体质是特别不宜——长时间喝姜枣茶的: ❣️阴虚体质的人: 过夏天都会比较难过,心烦,浑身燥热。 ▼这段时间的“大火”扎堆的气运,再加姜枣茶一把火,就不怕会把身体原本就少的血液、津液烧干吗? 舌红少苔,或无苔的人,多为阴虚哦。 ❣️湿热体质的人: 也就是舌头伸出来,舌苔黄腻的那部分人。 ▼很多湿热体质的人,体内的湿和热已经像沼气池一样,发酵到极致了,再多一点火或湿,就会崩溃掉。 姜枣茶虽然能祛寒湿,但对湿热是无力的, 一旦枣放多了,会加重湿热, 一旦姜放多了,加重火毒。 虽然很多湿热体质的人,大多下焦虚寒,但只能用引火归元法,不能直接补火。 ❣️肝郁时间久的人 ▼肝气瘀滞,也会化火,这种就是实火了,也是身体多出来的热。容易发火,身体燥热,心烦,胸闷……严重需要把多余的“火”和“气”透出去。已经出现这些情况时,真的能别再温补了吗? ❣️很多老年人的体质若是津液干枯偏阴虚,长时间喝姜枣茶,一旦不合适,也很够呛。 💝作为一个曾劝全家人喝姜枣茶,结果老妈上火,自己越喝越湿热的重度姜枣茶爱好者,摸索出的一套姜枣茶喝法是这样的: ❤️姜枣茶特别适合的,是寒湿、阳虚的朋友,夏天的炎热,加上姜枣茶的温热,内外夹击,可以把冬天的陈寒积聚赶出去。所以,寒底、怕冷的人,就算肆无忌惮喝也没问题。受寒之后喝。如果在商场吹了很冷的冷气,或者降温没穿够衣服,回家就泡脚+姜枣茶。除了体质偏寒的朋友外,其他体质更应该慎吃“性热”之物。防止火克金,伤了肺的和气。 ❤️舌苔黄腻时,一点都不喝。 ❤️如果不是专门排寒用,日常喝姜枣茶要放在中午12点之前,越早越好。 ❤️上热下寒的人,如果要长时间喝,但又容易上火,请在姜枣茶里,加一两颗乌梅,防止它过于辛散,收一下元气。