快手菜—酒香葱油鸡

作者： 琦妈小厨

快节奏的都市生活，下班回家快速做上一道主菜，也是能解除一天工作的压力😊

用料

• 鸡 500克
• 小葱 3-4根
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 本味糯米料酒 100ml
• 蚝油 1勺
• 冰糖 少许，可不加
• 八角 1个

快手菜—酒香葱油鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅倒入油（家里平时习惯什么油，就放什么油）油热放入葱段炸香；

步骤 3

放入洗好的鸡块（习惯焯水的，可以提前焯一下）；

步骤 4

放入生姜、八角；

步骤 5

放入老抽、生抽、耗油；

步骤 6

然后放入100ml糯米料酒；

步骤 7

加上白开水摸过鸡肉即可，大火烧开，小火炖半小时；

步骤 8

最后撒上葱花或者香菜齐活，赶快动筷吧！

菜谱创建时间：2022-09-02 14:48:30