餐肉南瓜

作者： 江小蓝

餐蛋面剩下的半盒Spam怎么解决？要不炒南瓜吧，咸咸的甜甜的~虽然感觉是诡异的组合，但是在一起却很美妙。无油无盐，只需简单的蒸一蒸炒一炒，好吃又方便。

用料

• 南瓜 110g
• 午餐肉 60g

餐肉南瓜的做法步骤

步骤 1

午餐肉，南瓜切丁。

步骤 2

午餐肉下锅炒，炒至小丁四面焦黄，盛出待用。

步骤 3

锅里加入南瓜，翻炒两下，加入少许的水，小火闷至南瓜变软，此时锅中应该基本没有水。

步骤 4

加入午餐肉，大火翻两下即可。

餐肉南瓜的小贴士

1. 午餐肉和南瓜的量这里只是个大概，自己也并没有很精确的去称，只要自己喜欢。个人觉得南瓜要比午餐肉多才好吃。 2. 无油无盐，因为午餐肉本身就够咸，而且罐头食品为了保质一定会放大量的油or防腐剂。 3. 只要加少量的水就可以了，因为南瓜已经切丁很容易变软。 4. 最后只要轻轻翻炒两下，因为软掉的南瓜很容易烂，如果用力过度就会变成南瓜泥和午餐肉混在一起，影响美感。

菜谱创建时间：2012-10-30 18:23:41