【懒人版】不用和面的鸡蛋蔬菜饼

作者： 张姑娘de日常生活

时隔许久 我又来更新啦，主要是疫情在家憋得慌…… 这个蔬菜饼上手简单，营养丰富，口感松软，味道极佳

用料

• 面粉 100克
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 适量
• 青椒/尖椒 半个
• 葱 适量
• 虾皮 适量
• 盐 3克
• 花椒粉 适量
• 食用油 适量

【懒人版】不用和面的鸡蛋蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

将洗净的材料切成碎末备用

步骤 2

取适量面粉倒入碗中，打入一颗鸡蛋，加入适量的花椒粉，盐，加水，搅拌成均匀的面糊，没有颗粒，如图所示

步骤 3

将切好的蔬菜碎末放入面糊中，搅拌均匀备用

步骤 4

电饼铛刷油，倒入面糊，均匀的摊开，大火烙3-5分钟即可

步骤 5

看，美味的鸡蛋蔬菜饼出锅了，配上一杯牛奶或是豆浆都是很不错的一份早餐，为早餐发愁的美食家们，快收藏起来吧

【懒人版】不用和面的鸡蛋蔬菜饼的小贴士

tips： 1、本人喜欢吃辣，放的是尖椒，若给小朋友做的话，最好选用青椒 2、面糊偏稀一点，这样鸡蛋饼更松软 3、面糊摊的薄一点，不要太厚

菜谱创建时间：2022-08-31 22:49:35