小孩最爱酸甜开胃夏日番茄汤

作者： 小鸡-

炎炎夏日没什么胃口吃饭， 这款汤水在我们家出镜率非常高， 有番茄有玉米，又有肉吃， 喝起来酸酸甜甜特别开胃，小孩子也特别喜欢。 大家不妨试一试٩(๑•̀ω•́๑)۶

用料

• 番茄 3个
• 金银玉米 1根
• 猪骨 3/4块
• 红萝卜 1根

小孩最爱酸甜开胃夏日番茄汤的做法步骤

步骤 1

猪骨焯水，玉米和红萝卜切块后一起丢进锅。 有条件的加2-3只鸡脚最后的汤会更加好喝。 一定要选黄白相间的金银玉米，不能用糯玉米。

步骤 2

最好用价格贵些的番茄，番茄味会浓郁一些，推荐用粉茄，或者自家种的番茄。 番茄切好后一定要下锅炒香，这是最为关键的一步。

步骤 3

大概炒到这种程度，番茄软了，出汁了。炒过之后番茄红素全部都出来啦~ 讲究一点的可以把番茄皮去掉。

步骤 4

最后一步把炒过的番茄一起丢过汤锅中，小火大概煲1-1.5小时就OK。

步骤 5

最后一步关火加盐，成品汤水颜色很红，特别有食欲，小孩子最喜欢的一款汤。

步骤 6

最适合夏天没有胃口的时候，我一个人一口气可以喝3大碗！

菜谱创建时间：2022-08-31 18:15:53