苦瓜炒蛋这么做超好吃，减脂期不错的菜谱

作者： 胖太厨房

苦瓜很多人喜欢，尤其是减脂期的女生，今天分享一款苦瓜炒蛋，非常的爽口！

用料

• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 3个
• 苦瓜 1根
• 盐 少许

苦瓜炒蛋这么做超好吃，减脂期不错的菜谱的做法步骤

步骤 1

洗好的苦瓜去头去尾，去掉中间的瓜瓤，一定要去干净，这一步是不苦的关键

步骤 2

苦瓜切薄片备注，将3个鸡蛋打撒备用

步骤 3

苦瓜焯水备用

步骤 4

水中加盐和食用油，可以保留苦瓜的翠绿

步骤 5

焯好的苦瓜过凉水清洗

步骤 6

起锅烧油将鸡蛋炒好，放入大蒜炒香，再放入苦瓜翻炒

步骤 7

只加入少量的盐，生抽和耗油即可

步骤 8

出锅装盘

步骤 9

脆爽好吃，也不苦

菜谱创建时间：2022-08-31 14:18:27