炒面

作者： 醉色染红颜945

用料

• 面条 1份
• 豆芽 1把
• 上海青小油菜 1颗
• 胡萝卜 半根
• 紫葱头 半个
• 青椒 半个
• 小葱 1根
• 生抽，老抽，耗油 各一勺
• 鸡精，味精，十三香 各一勺
• 麻辣鲜 1勺
• 辣椒面 1勺
• 孜然粉 1勺

炒面的做法步骤

步骤 1

细面条太长的话就揪短

步骤 2

上锅蒸十分钟

步骤 3

扒拉散

步骤 4

锅热放油，油热转一圈，然后把油倒出去

步骤 5

倒入打散的鸡蛋液，摊成鸡蛋饼

步骤 6

紫葱头，青椒，胡萝卜切丝，绿豆芽洗干净，上海青小油菜忘记拍了

步骤 7

油热葱花炝锅，倒入蔬菜扒拉匀

步骤 8

放鸡精味精盐，十三香

步骤 9

辣椒面，麻辣鲜翻拌均匀

步骤 10

放入面条

步骤 11

放老抽，生抽，蚝油，

步骤 12

翻拌均匀

步骤 13

撒葱花

步骤 14

出锅装盘

步骤 15

把摊好的鸡蛋饼对折放在面上，完成

菜谱创建时间：2022-08-31 06:58:42