香卤鹌鹑蛋

作者： 大眼冉

用料

• 鹌鹑蛋 30个
• 糖 少许
• 盐 4克
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 卤水汁 2勺

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋一盒30个，洗干净，冷水下锅煮8分钟。

步骤 2

水倒掉，抱着锅使劲摇，把蛋壳摇碎了，方便剥开。

步骤 3

生抽，老抽，卤水汁，适量。现成的卤料一包。

步骤 4

加入2升水，4勺盐，黄冰糖适量，开始煮30分钟。

步骤 5

汁水泡大概半天，就可以吃啦，太香了，一口气炫了十几个，哈哈哈。

菜谱创建时间：2022-08-29 14:31:19