糯唧唧的网红松糕

作者： 幻梦2008

偶然看到网上有人做这款美食，尝试改良做了一下，口感糯唧唧的很得家人喜欢！因为家里是黑糖，所以减了量，加了白糖，这样颜色更金黄！

用料

• 红糖 60 克
• 白糖 40 克
• 普通面粉 240克
• 木薯粉 190克
• 开水 400 克
• 酵母 4 克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 3克

糯唧唧的网红松糕的做法步骤

步骤 1

将开水倒入红糖白糖里，化开，冷却后，加入酵母粉。倒入混合好的面粉和木薯粉，搅拌至无颗粒，细腻的糊糊，能写8字，不要太粘稠也不要太稀，发酵两倍大！

步骤 2

发酵两倍大后，搅拌，把空气排掉，恢复成发酵前的大小。加入20克玉米油（其实我想加椰子油的）泡打粉、小苏打！搅拌均匀！在模具上涂抹点油防粘，倒入糊糊，震一下排掉大气泡。放入笼屉，水开后蒸30分钟，闷5分钟！就OK了！

步骤 3

糯唧唧，很哇塞！没有拍调糊糊的步骤，忘了，以后有机会补上！

菜谱创建时间：2022-08-28 22:02:48