快手西芹百合

作者： 诺诺0819

用料

• 西芹 4根
• 百合 100克
• 盐 一勺
• 糖 半勺
• 油 少量

快手西芹百合的做法步骤

步骤 1

干百合泡发（用鲜百合更加鲜甜）

步骤 2

去掉杂质和不太好的百合瓣，冲洗干净

步骤 3

西芹去叶抽丝后洗净

步骤 4

把西芹改刀斜切成块

步骤 5

锅中放水烧开后放少许盐，滴几滴油。放入西芹焯水，捞出放凉水中过一下

步骤 6

百合焯水后捞出备用

步骤 7

油锅烧热后，把西芹和百合放进去翻炒，加盐糖调味

步骤 8

淋入水淀粉，翻炒均匀

步骤 9

出锅装盘。西芹爽脆百合鲜甜，比较清淡的一道菜

快手西芹百合的小贴士

鲜百合更鲜甜口感更好，焯水时放盐和油可以让西芹翠绿，过水后口感比较爽脆，也可以加彩椒颜色更丰富

菜谱创建时间：2022-08-28 19:06:00