简单美味的蒜蓉蒸古巴大龙虾🦐

作者： 睿韬睿芝妈

朋友寄了一只古巴红龙加勒比大西洋的大龙虾🦐，真的很好吃，肉质比其它虾还要鲜美，咬下去还略带点嚼劲。太好吃了，不得不说一分钱一分货呀😍打开后它实在是挺大的，于是乎我把家里32寸蒸鱼的大圆盘子拿出来伺候它，呵呵呵🙃因为太大了，处理了好一会。下面看一下它的制作过程吧。。。

用料

• 虾 1只
• 粉丝 1把
• 大蒜 一整个（根据虾的大虾调整）
• 葱花 适量
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 蒸鱼食油 1碗（吃饭的小碗）
• 大虾 1只
• 大红椒 适量

简单美味的蒜蓉蒸古巴大龙虾🦐的做法步骤

步骤 1

选的是古巴大龙虾🦐

步骤 2

它真的好大一只，有我女儿的平衡车底板那么大⊙﹏⊙|||

步骤 3

打开盒子都傻眼了👀，太大了。不过处理的方法都是一样的。

步骤 4

在龙虾头部与尾部中间剪一下，顺虾脊剪开至尾部，取出虾线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除，洗干净后放进盘子里。

步骤 5

准备配料，葱蒜红椒切沫。粉丝温水泡发。

步骤 6

我用的是32寸的大圆盘，把准备好的配菜分别放入🦐身上。1.首先把粉丝平摊入盘底。2.把处理干净的虾子放在粉丝上面，（如果是小一点的龙虾可以摆个自己喜欢的造型，这个虾子太大了，只能这样放。）3.把葱蒜红椒沫分别撒在虾的身上。4.把炒好的蘸料淋入虾中。

步骤 7

锅内放入食用油，把准备好的蒜末放入锅中爆香，加入料酒，蒸鱼豉油，喜欢好耗油的还可以放一点耗油翻炒乘出。

步骤 8

水开后，把摆好盘的虾子放入蒸锅蒸十分钟🕰即可。虾子小的可以缩短蒸的时间，切记水开后再放入虾子蒸。

步骤 9

我用的是32寸康巴赫炒菜锅上面送的蒸网。这个很方便，平时蒸鱼和其它菜都很方便，直接放锅子上就行了。锅子用来装水。

步骤 10

等待十分钟，超美味🦐就的虾子就出锅了。

步骤 11

一家四口丰盛的晚餐完成。。。🍚🍚🍚1蒜蓉龙虾。2.青椒炒猪肠。3.西红柿鸡蛋。4.肉丸子汤。5.青菜。😍😍😍

菜谱创建时间：2022-08-28 19:01:06