臊子手擀面

作者： 琳儿响丁当

面条还是手擀的好吃

用料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 土豆 半个个
• 西红柿 1个
• 肉 适量
• 豆角 适量
• 豆腐干 三块

臊子手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉加盐先和成絮状

步骤 2

揉成三光面团

步骤 3

所有配菜炒成臊子

步骤 4

臊子炒好啦

步骤 5

炒完臊子可以擀面了，面团比较硬，耐心慢慢擀，擀的时候防止粘粘要撒一些干面粉，擀好之后切成自己喜欢的粗细

步骤 6

切好啦

步骤 7

下锅煮好面，捞起来在加点臊子，美味的臊子手擀面就做好了，喜欢吃蒜可以配上大蒜！

臊子手擀面的小贴士

面粉与水没有具体克数，就少量多次加，手擀面记得面要和硬点。 所有配菜切成小块，先炒肉在依次加入配菜。

菜谱创建时间：2022-08-28 18:24:24