零失败的清蒸鲈鱼！

作者： 小菜厨房

小朋友要多吃鱼，鲈鱼是比较好的选择，鲜嫩，刺少。

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 4片
• 盐 1克
• 不辣红椒 一块
• 六月鲜轻盐原汁酱油 2勺
• 鸡精 一点点就好

零失败的清蒸鲈鱼！的做法步骤

步骤 1

鱼买来就杀好的，洗干净，背上划几刀。葱分葱白和葱叶切好。红色点缀的彩椒切碎。姜片切丝。留几个大点的姜丝。

步骤 2

鱼肚里放点大些的姜丝，葱白。

步骤 3

盘底和鱼背上摆点姜丝。

步骤 4

冷水放锅里蒸，水开后蒸6分钟

步骤 5

这中间来调汁，2勺六月鲜（增鲜味），一把葱花，一点盐，一点鸡精，一勺玉米油(不要给芝麻油那些，盖住鱼鲜味)，一碟温开水。(不能给冷水哦)划散

步骤 6

水开后蒸6分钟的时间到了，把鱼盘夹起来，盘里面的蒸汽水倒掉。

步骤 7

把调好的汁，从头淋到尾。再把红椒撒上。蒸2分钟就可以了。

步骤 8

上桌，鲜美！

步骤 9

灵魂搭配！

菜谱创建时间：2022-08-28 10:43:03