简易版红咖喱蔬菜

作者： mmmnnnmmm

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 茄子 1条
• 云南小瓜 1个
• 椰浆 50克
• 红咖喱 一大勺
• 鱼露 少许
• 鸡胸肉 一小块

简易版红咖喱蔬菜的做法步骤

步骤 1

所有食材切丁。锅烧热，下锅翻炒至变色。

步骤 2

加入红咖喱一大勺、椰浆一小袋（50g）、大量水，不介意糖的可放点糖。烧开后大火收水，煮至粘稠。 完成！配白饭配面包都可。

步骤 3

⚪️我用的是丽尔泰红咖喱、水妈妈椰浆。 ⚪️云南小瓜是随手放的，不知道泰式咖喱有没有这个，可放可不放。 ⚪️没有鱼露的话可不放。 ⚪️这道菜是红咖喱蔬菜，鸡胸肉只是配角，可不放，可多放做咖喱鸡。

菜谱创建时间：2022-08-27 19:21:05